Kòm yon anidrid asid, anhydride valerik montre reyaksyon chimik karakteristik anidrid asid karboksilik:
1. Idwoliz: Reyaksyon ak dlo se yon pwopriyete enpòtan, ki bay de molekil asid valerik. Reyaksyon sa a se tipikman ègzotèmik.
(CH₃(CH₂)₃CO)₂O + H₂O → 2CH₃(CH₂)₃COOH
2. Alkolysis: Reyaksyon ak alkòl bay yon ester valerate ak asid valerik.
(CH₃(CH₂)₃CO)₂O + ROH → CH₃(CH₂)₃COOR + CH₃(CH₂)₃COOH
3. Ammonolysis: Reyaksyon ak amonyak oswa amine bay yon valeramid ak asid valerik.
(CH₃(CH₂)₃CO)₂O + 2NH₃ → CH₃(CH₂)₃CONH₂ + CH₃(CH₂)₃COONH₄
4. Acylation: Valeric anhydride sèvi kòm yon reyaktif acilating souvan itilize; li ka itilize pou prezante yon gwoup valeryl (CH₃(CH₂)₃CO-) nan konpoze ki gen atòm idwojèn aktif (tankou alkòl, fenol, ak amine), kidonk jenere ester oswa amid ki koresponn lan. Pwosesis sa a gen anpil valè nan sentèz òganik.
